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えなニッキ

夢見る頃を過ぎても

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今日は女子力アップデー(何)

先週買ってて食べる時間なくってちょっと完熟熟熟~(痛みかけとも言う)になっちゃったいちご(長崎県産 さちのか)使っていちごじゃむ(1パック分)

b3e42ed8.jpeg



(後ろは はっさくまーまれーどじゃむ)



あんまり色がよろしくないです。 
きれいな色に仕上げるにはどうしたらいいんだろう?


頂き物の無農薬はっさく6個使ったマーマレードジャム

00ebb190.jpeg







ほんのり苦くてすっぱくって甘い。わりと好きな味に仕上がった気がする~。
でも360gのビンx3つ分・・・・。つ、つくりすぎt・・・・。
がんばって食べよう

午後2時すぎから作り始め・・・・。
片付けまで終わったのが午後8時・・・。
我流でカンを頼りに作った割りには手際わるすぎ;ワタシ。


・・・あー おなかすいた~><

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無題

ジャムをきれいな色にするには、煮る時間を短くしたり、レモンとかの酸味のあるものを混ぜるといいって聞いたことがあるぜ。
Re:無題
>ジャムをきれいな色にするには、煮る時間を短くしたり、レモンとかの酸味のあるものを混ぜるといいって聞いたことがあるぜ。

Key5ちゅは ほんと博識ですなぁ・・・。
水彩色鉛筆からジャムまで!(笑)
煮込み時間がながかったのかなぁ・・・。
ちなみにレモン果汁なかったから 
この間ユズジャム作ったときに絞って冷凍してたユズ果汁を使ってみました。
でも・・・この色;;
なんか色わるいよねぇ><
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